En este trastorno la persona tiende a comer poco a lo largo del día porque el gran consumo llega tras la noche, con la consecuencia de que aparezca el sobre peso.
El síndrome de comedor nocturno es un trastorno del comportamiento alimentario, que consiste en un desarreglo en la pauta temporal de la ingesta de alimentos, se consume muy poca cantidad en la mañana y se aumenta durante la noche, en formas de pequeñas pero muy frecuentes ingestas nocturnas.
Este síndrome fue descrito en 1995, tras observar en pacientes obesos una inapetencia diurna que, por la noche les convertía en comedores repetitivos. Estas personas sufrían una especie de “anorexia diurna” y comenzaban a ingerir alimentos con mayor intensidad a partir de las 8:00 de la noche y podían hacerlo durante toda la madrugada, en ocasiones el hábito compulsivo les impide dormir.
Se diferencia de la bulimia en que no se producen comportamientos tendentes a la eliminación de lo comido (vomitos, laxantes, diuréticos…)
La nutricionista clínico Beatriz Verdi declaro que las personas que padecen de este síndrome ingieren alimentos de forma consciente, hay un diagnostico diferencial parecido, que el insomnio asociado a la ingesta nocturna, este tipo de personas se levantan inconscientemente y no solo ingieren alimentos, sino cosas extravagantes. La parte emocional juega un papel fundamental en este síndrome, pues está asociado con depresión y estrés. Esto hace que algunas de las personas que lo padecen, puedan no recordar lo que comieron.
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