Las uvas pasas tal como su nombre lo indica son uvas, previamente deshidratadas las cuales se dejan secar para hasta obtener del fruto un color oscuro y bastante dulce. Normalmente las frutas se consumen crudas, cocidas o es añadida a recetas.
Las uvas pasas cuentan con varias propiedades para la salud del cuerpo humano, una de ellas es su alto contenido en fibra, lo que ayuda a aliviar el estreñimiento y permite regularizar la digestión. A pesar de su versatilidad a la hora de consumirla y su sabor dulce, las uvas pasas no son muy apreciadas por todas las personas y por ende no la consumen. Sin embargo, es importante saber los beneficios de ésta para el organismo.
Una de las buenas cosas de las uvas pasas es que se pueden comer de varias maneras, solas, crudas, cosidas, agregándolas en platos gastronómicos bien sea dulce o salado. Este fruto es buena fuente de antioxidante, ayudando a prevenir el cáncer de colon, además contiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
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