Según estudio la fibra ayuda a prevenir el asma alérgica

Según un estudio realizado por investigadores suizos, el alto consumo de fibra en la dieta diaria contribuye a prevenir el asma alérgica.

Consumir en la dieta diaria frutas y verduras con un alto contenido de fibra, ayuda a prevenir el asma alérgica, gracias al efecto protector que provoca la fermentación de estas fibras por las bacterias intestinales.

El estudio que  fue realizado en el Hospital Universitario de Vaud El estudio, financiado y publicado en la revista "Nature Medicine", muestra la relación de causalidad entre el aumento de los casos de asma alérgica en los últimos cincuenta años en los países occidentales y el descenso generalizado del consumo de frutas y verduras. 

Para obtener esta conclusión., las pruebas fueron realizadas con ratones , ya que las características del sistema inmunológico estudiados no diferían sustancialmente de las de los seres humanos, indicó en un comunicado el Fondo Nacional Suizo, que financia el estudio. 

Una parte de los roedores fue sometida a una dieta con bajo contenido en fibra, en torno al 0,3% (la proporción de fibra en la dieta occidental ronda el 0,6 %), mientras que el segundo grupo de roedores ingirieron mayor cantidad de fibra, en proporciones superiores al 4 %. 

En el comunicado se detalla que una  vez expuestos a extractos de ácaros de polvo doméstico, los animales que  ya habían recibido una dieta con alto contenido en fibra desarrollaron una reacción alérgica significativamente menos fuerte, con menor cantidad de moco en los pulmones.