El afrecho o salvado de trigo se obtiene luego de moler los granos limpios, esta fuente de fibra ayuda a la mejoría de la salud de personas con estreñimiento, hemorroides, colesterol alto, diabetes y así como prevenir daños mayores.
Si se quiere agregar a la dieta un alimento saludable y que además proporcione múltiples beneficios al organismo, se puede optar por el salvado de trigo o mejor conocido como afrecho, el cual proporciona vitaminas y minerales esenciales, y por si fuera poco ayuda a mantener un buen estado de salud.
La cáscara de este cereal, desechada en la versión refinada de la harina, contiene entre 60 a 80 por ciento de todos los minerales de los granos de trigo, como hierro, fósforo, zinc, magnesio y potasio, así como vitaminas del complejo B y proteínas.
La forma mas habitual de es tomar el Afrecho crudo en fragmentos, la dosisi habitual como preventivo suele ser de una cucharada diaria tomada junto con zumos, leche, yogurt, patatas, etc.
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