Las semillas de chía son denominadas un súper alimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidante, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3
Los estudios indican que dos cucharadas de chía contienen 30% mas antioxidantes que uno de los frutos populares con mayor aporte en antioxidante como: los arándanos, y por si fuera poco esa misma cantidad contiene más calcio que un vaso de leche, así como una buena dosis de fosforo y muy poco sodio, solamente 137 calorías, y nada de colesterol o de grasas trans.
Las investigaciones recientes confirman las propiedades saludables de las semillas de Chía. Destacan por su alto contenido en aceites saludables.
Entre las ventajas del consumo de la semilla de chía se encuentra:
Continua leyendo "Semillas de chía un alimento completo"