Además de la capacidad de antioxidante que contienen las fresas, un estudiò revelo que estos frutos también ayudan a reducir el colesterol.
Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica delle Marche, junto a colegas de las universidades de Salamanca, Granada y Sevilla, han realizado un análisis que revela cómo estos frutos también ayudan a reducir el colesterol
En el experimento se añadieron 500 gramos de fresas a la dieta diaria de 23 voluntarios sanos durante un mes. Se tomaron muestras de sangre antes y después de este periodo para comparar los datos.
Las fresas ayudan a reducir el colesterol según estudio.
Journal of Nutritional Biochemistry, fue el encargado de publicar los resultados los cuales revelaron que la cantidad total de colesterol, los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo) y la cantidad de triglicéridos se redujeron un 8,78%, 13,72% y 20,80% respectivamente. La lipoproteína de alta densidad (HDL o colesterol bueno) se mantuvo sin cambios.
Continua leyendo "Las fresas ayudan a reducir el colesterol según estudio "